Fruktoz kan şekerini yükseltir mi? Kan şekeri seviyelerini glikozdan daha yavaş yükseltir ve insülin seviyelerini hemen etkilemez. Fruktoz kan şekerinizi hemen yükseltmese de, uzun vadede olumsuz etkileri olabilir. Vücudunuzun enerji için kullanabilmesi için karaciğerinizin fruktozu glikoza dönüştürmesi gerekir. Fruktoz hangi şekerdir? Neredeyse tüm monosakkaritler gibi, fruktoz da bir indirgeyici şekerdir. Basit şeker moleküllerinden proteinlere kendiliğinden oluşan bir dizi kimyasal reaksiyona “enzimatik olmayan glikasyon” denir. Bu reaksiyonların diyabetiklerde önemli hasarın nedenlerinden biri olduğu düşünülmektedir. Fruktoz neden tehlikeli? Fruktoz metabolizması esas olarak karaciğerde insülinden bağımsız olarak gerçekleşir ve hızla yağa dönüşür. Fazla fruktoz ürik asit seviyelerini artırır ve obeziteye, yağlı karaciğere, yüksek…
Yorum Bırak