Japon turpu tadı nasıl? Japon turpunun tadı hafif, taze ve hafif acıdır. Diğer turp türlerine göre daha az keskin bir tada sahiptir ve çiğ olarak yendiğinde çıtır bir doku sunar. Pişirildiğinde tatlı ve yumuşak olur. Japon turpu düşük kalorili bir sebzedir ve kilo kontrolü için idealdir. Wasabi nasıl bir acıtır? Kökü, yoğun ve güçlü aroması ve acılığı nedeniyle yemeklerde baharat olarak kullanılır. Acılığı, acı biberlerdeki kapsaisin’in dilde yarattığı acıdan ziyade, hardalın burunda ve solunum yollarında yarattığı acı hissine daha çok benzer. Japonya’daki vadi nehir yataklarında doğal olarak yetişir. Bayır turpu acı mı? Sıradan turp türlerine göre daha acı bir tada…
Yorum Bırak